らーめん花月嵐の期間限定麺「燕三条ラーメン旬香」をたべてきました！
告知のチラシを見たときから気になっていて、背油びっしりで焼きバラのりが乗っているということで、チャッチャ系＆岩のり好きの私としては、楽しみにしていました。
ちなみに、11月末まで並行して販売されている「DEVIL」についてのレビューもありますので参考に。
初めての燕三条系ラーメン
燕三条系ラーメンっていうのを今回初めて知りましたｗ
Wikiペディア情報によると、新潟県の県央地域は背油チャッチャ系の発祥の地らしいので、そこからの派生のようです。
特徴は
- うどんレベルの太麺
- 味が濃いめ
- 煮干し等の魚介だし
- 大量の背油
- 玉ねぎみじん切り
Wikiペディア情報では、焼きバラのりはなさそうですね。
あと、太麺は好きですが、魚介系つけ麺に多いうどんレベルの麺はそんなに好きじゃないので、花月の旬香(じゅんか)はどんなのが出てくるのかと不安もありましたが、その点も含めてレビューします！
いただきます！！
スープ＆麺
豚骨ベースに優しく煮干しの香りがするスープ
スープを飲む前から魚介系の香りが立ってるのかな～と思いきやそんなでもない。
まず始めにスープを飲んでみましたが、思っていたよりも魚介が強くなく、魚介系特有のくさみは殆どありません。
もしかしたら、DEVILよりも脂っこいのかもしれないくらい背脂に覆わたスープは、背脂の甘みと醤油、そして、豚骨と魚介スープのバランスがちょうど良いです。
正直言って、結構びっくりするくらいに美味しいと感じました。
このバランスは私的にはかなり好みです！
見た目は、DEVILとかと近く、黒っぽくて醤油感がでており、ドロドロしてないスッキリスープですが、魚介とのバランスが良いです！
味がからむ中太麺
花月の麺はいつも期待しないのですが、今回は意外とイケてました！
燕三条ラーメンの麺は、うどんレベルの太麺ということだったので、もっとごん太のあまり好きじゃない系かな？と思っていたんですが、もしかしたらDEVILやMONSTER系よりもほんの少し細め？
太さはちょうどよい感じで、私としては中々麺も良かったんじゃないかなと思います！
トッピングは焼きバラのりと甘めの玉ねぎがうまい
燕三条ラーメンの特徴としてあるのが、長ネギの代わりに玉ねぎのみじん切りが乗っている所とのことですが、私は玉ねぎよりも長ネギ派です。
なのにどうしたことか、この玉ねぎ、めっちゃうまい！
甘みが強くて、スープと一緒に食べたときにうまくてビビりましたｗ
まったく辛く無く、最後麺がなくなっても、残ってる玉ねぎすくって食べるくらいでした！これは好きです！
焼きバラのりは、そんなにインパクトは無いですが、麺を食べるときに一緒に絡めて食べると、海苔の風味がきいた味を楽しめるので好きでした。
チャーシューはいつもの薄いのが2枚。とくに美味しいとは思いませんｗ
メンマはいつものですが、花月のメンマは柔らかく適度な歯ごたえなので、結構すきです。
そして、今回個人的に入れたいと思うトッピングは、やっぱり海苔ですかね！
焼きバラのりが乗っているとはいえ、もうすこし海苔と一緒に食べるのも堪能したいな～と思いました。
ニンニク生絞り1片投入、ラーメンダレもいい感じ！
毎回、花月の限定麺レビューをするときは、にんにく生絞りを投入してますが、相も変わらず1片だけですが、投入し味の変化を楽しみました。
予想どおりの変化でうまいｗ
前回のDEVILの際に試してよかった『らあめんダレ』を今回も後半になって試してみました！
味が少し濃くなるので、お腹がいっぱいになってきても美味しく食べれる変化になります。
また、甘みがつよいタレなので、スープに少し甘みも追加されて、いい感じに違った味になるので、結構好きですね。意外とオススメします！
総合評価
正直に、今回はアタリじゃないかなって思いました！
メンバーはさっぱりわかりませんが、NGT48を使って宣伝していたので、結構力を入れてる商品なのかな～？なんていう期待もあったんですが、見事に花月の中で1,2番を争うくらい好印象のラーメンです。
スープが好きなのも大きいですが、まさか玉ねぎみじん切りに魅了されるとはｗ
個人的に今まで食べた限定麺(そんな多くないですが)では、GHOSTが一番と思っていましたが、多分こっちのほうが好きだと思います。
自宅から近いというのもあるので、リピートする可能性はあるくらいには良かったです！
花月に行くことがあればぜひ食べてみてください！
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