レモンつけ麺が有名らしい四ツ谷のスージーハウスに行ってきた

四ツ谷駅から徒歩2分程度の駅近にあるラーメン店『スージーハウス』に言ってきました。

四ツ谷に用事があったので、ついでに何か良さそうなラーメン屋さんがないかな？と探して訪問したのですが、TVでも取り上げられたとのことで、レモンつけ麺 (850円) なるものを食べてきたのでレビューします。

魚介系つけ麺にスライスレモンが4枚トッピングされている

麺の皿にスライスレモンが4枚トッピングされたレモンつけ麺がこちら

結構なインパクト！ そして、めちゃくちゃ酸っぱそうｗｗｗ

ちょっとスープの器が小さくて食べづらい印象でした

スープはよくある魚介系だけど薄め

とりあえずスープは、魚介系つけ麺によくありがちなスープという印象

粘度はそこまでではないのだが、塩分が少し薄いような印象でした。

絡みつくような粘度というわけでもない割に、味が薄めで少し物足りない感じ。ただコショウなのか喉への刺激は結構ある

麺は太すぎないツルシコ麺

うどんかよってくらいの麺が多い印象の魚介系つけ麺ですが、こちらはそこまで太くはない四角形の麺です。

ツルツルした食感で、程よい弾力があり好きな感じの麺でした。

スープが粘度も含めそんなに濃くないので、これ以上太いと味気なくなっちゃいそうですしね。それでもちょっと物足りない感は否めないですが

トッピングは全体的においしい！

トッピングされているのは、レモン以外にホロホロ系チャーシューとメンマ、ほんの少し玉ねぎのみじん切りがスープに入ってます。

トッピングのクオリティーは中々のもので、メンマは噛み切れる柔らかさで味もしっかり染みてておいしかった

チャーシューも味がしっかりしていておいしい！ 『二代目つじ田』のチャーシューに似てる気がしました。

レモンを絞ってみた感想

とりあえず、味の変化を楽しむ第一弾として、レモンを1枚絞る

箸をつっこんでグルグルして絞るっ！

1枚めのレモンを絞った感じは、「・・・まぁ、ほんのちょっと香り付け程度になるかな？」という感じ。

2枚目くらいからレモン感が出てくる。 意外に酸っぱくない。 レモンもこだわっているみたいなので、僕がイメージしている酸っぱさではないんだろう

3枚目を投入すると中々な酸味。 スキッとしていて悪く無いです。

ゆずつけ麺やすだちがあるつけ麺店が多いので、特段意外な味の変化というわけでもないですが(^_^;)

まとめ

スープの味が薄めなので、個人的には微妙でした。

よくある魚介系つけ麺の中でも、そんなにインパクトが無く、レモンも特段新しい感じもしませんでした。

むしろゆずとかの方が好きかもですね。。。

麺やトッピングのクオリティは高いので、もう少しガツンとくるスープだと悪くなかったんじゃないかなぁ～ スープ割りも割り方の問題もありますが「薄っ！」という感じｗ

レモンつけ麺だから薄いのかもしれないですが、特に「あっさりつけダレ！！」みたいな記載もないので普通のつけ麺にレモンが追加されているんだと思います・・・

もし普通のつけ麺がもっと濃い目の味付けだったら追加でレモンをトッピング出来るので、レモンが好きな人は 普通のつけ麺 や 辛味つけ麺 を頼んで、レモントッピングにしたほうが良いような気もｗ

テーブル席やお酒(缶ビールなど)もあるので、飲みつつラーメン食べたいという目的だと良いかもしれません！