店舗によって微妙に味が違う武蔵家だけど、中野本店はやっぱりうまかった

ラーメンジャンキーのSHINです。

家系ラーメン屋で、チェーン展開している武蔵家をご存知でしょうか？(麺屋武蔵じゃないですよ！)

いろいろな所に店舗があって、味も安定して美味しいので良く行ってます。

7年前くらいから通ってるんですけど、北綾瀬店、北千住店、川口店、本駒込店と食べてきて結構味が違うなと感じてます。

通っている時期が違うので、その味に慣れてきているという可能性もあるんですけど、北綾瀬店が一番美味しかった気がします。

北綾瀬店ではつけ麺に焦がしネギが入ってたんですが、北千住店では入っていないなど、店のこだわりがあるみたいです。

そんななか、先日始めて新中野駅前にある中野本店に行っておいしかったのでレビューしちゃいます！

新中野駅前にある中野本店

用事があって新中野駅に行った際に、武蔵家があるのに気づき食べに行ってみることにしました。

川口店に良く行くんですが、なんと川口店で働いていたイケメン店員さんとばったり！異動したのかな？

顔を覚えててくれたみたいで、こんな所にどうしたんですかと言って、味玉をサービスしてもらっちゃいました！ありがたい(^o^)

Googleマップのレビューで店員の態度がなんちゃらと悪く書かれてたのをみてたんだけど、このお兄ちゃんは元気もよくて挨拶も接客もしっかりしているので印象はかなり良いんですけどね～。しかもイケメンｗ

接客の口コミで改善のために異動？なんてことも思いつつ、楽しみにしてたラーメンを頂きました！

さすが本店！？スープがかなりおいしい

作っているのは先程のお兄ちゃんなんですが、以前働いてた川口店のと時とは味が異なりますね！やっぱり店舗の味があるんですかね！

川口店は最近スープを変えたとのことで、ちょびっと武道家よりになってました。 ちょっとデフォの方がすきだったんだけどつけ麺は逆に美味しい！味付けによってスープの合う合わない(好き好き)ってありますね～

・・と川口店の話は置いておいて、ちょっと夜遅めの時間だったので特にトッピングはせずデフォルトのラーメンを頼みました！

単焦点モードで撮影したラーメン(武蔵家)

うまいっ！

どちらかというと「まろやか系」なスープですね。 旨味が強くて美味しいです！

おそらく今まで食べた武蔵家では一番うまい、というか僕は好きな味です！

微妙な差ではあるけれども、武蔵家でもお店によって差があって、個人的には北綾瀬が美味しいと思ってたんですけどね。 そのレベルかそれ以上に美味しい気がしました。

麺がわりと細め

武蔵家の麺って統一されてないんですかね？？

他で食べてるときはもう少し太い気がしました。

いつも通り硬めで頼んでいるし、むしろ茹でてるのは川口店で何度も作ってたお兄ちゃんなので茹で加減の問題とも考えにくそう。

とはいえ、むしろちょっと細めに感じたこの麺はこの麺で全然好きなんですけどね！スープが美味しいからよく感じてるという可能性もあるかもしれないけどｗ

まぁ、誤差の範囲内ですし、もしかしたら勘違いかもレベルです。

まとめ

他の店員さんはわかりませんが、今回の店員さんは接客もちゃんとしてます。

そして、スープがうまい！ 

こんどはつけ麺(あったかチェックしてないんですけどあるはず)も食べてみたいですね～(*´∀｀*)

新中野駅にあまり用事がないので、今後また行くのは先になりそうですが、行くことがあったらまた本店に寄りたいと思いますね