ラーメンジャンキーのSHINです!
恒例の花月限定ラーメンレビューなんですが、今回はなんと細麺のとんこつラーメン じゃないですか!
これまた今までの限定麺には無かったジャンルです。
正直、今までの花月の限定麺ラインナップには無かったジャンルなので、全く期待していませんでした。
単なる恒例のレビューだから、とりあえず食っとこう的なノリだったんですが・・・
予想を裏切るうまさでした!
早速レビューしますよ!
揚げにんにくが香る熊本ラーメン
熊本ラーメンっていうと僕の場合はマー油が入っているっていうイメージが有るんですけどね。(あくまでイメージ)
マー油ではなくて、揚げにんにくの細かくなったヤツがチャーシューの上に乗っかっています!
この揚げにんにくですが、デフォルトではスープに浸かってないんだけど結構な香りがしてて、既にスープににんにくが入っている模様です!
ネギのトッピングが寂しいけど、追加トッピングだと青ネギはないんですよね・・・
スープがかなりうまい!
九州のとんこつラーメンは博多や長浜、熊本というのが有名ですが、ものすごい臭い奴は正直あまり好きじゃありません。
こちらのスープは熊本ラーメンというのもあって、豚の臭みは全然なくてものすごい食べやすいです。
ちなみに九州系の有名店で、僕が好きな順はこんな感じなので参考にしてください(笑)
食べた事有る方はわかると思いますが、多分長浜系が苦手なんでしょうね
田中商店なんかもダメですw
豚骨出汁はしっかり出てるんだと思うんですが、なんというか旨味が足らないような、しょっぱさではなくて旨味が「薄い」と感じてしまうんですよね。
まぁ、それはさておき、こちらの美郷軒ですが、めっちゃ旨味が強い!
本当においしいです!! ちょっとびっくりしたくらい(笑)
たぶん一蘭が好きな人は好きなんじゃないかなぁ
そしてにんにくの風味も強いです!一蘭で言うと、にんにく 1/2片 を選択したか、それより少し多い感じです。さすがは花月ww
塩分は濃い目です!
再訪して美郷軒を食べた所、スープの塩分?が薄くて微妙でした。
なので、無料トッピングにある『らぁめんだれ』を大さじ1杯分くらい追加し、一味唐辛子を少し入れた所だいぶいい感じになったので、薄いな~と感じた場合はお試しください
麺とトッピング
麺は結構細めの縮れ麺
麺は結構細めだと思います。
そして、少しだけ縮れている感じ。
コシはそれなりにありますが、博多系でバリカタとかの人はちょっとさみしいかもです。
普通を頼んだくらいでしょうか。僕としてはいい感じの硬さだったので好きです!
いつものちょっとモチモチしている麺よりは、喉越し良くていいなとおもいました。
再訪して食べた時は、ゆで時間が長かったのか、伸びた感じが出てしまい微妙でした。
頼んだことが無いのでやってくれるかわかりませんが、「ちょっと固めに茹でて」とお願いできるならしたほうが良さそうです!
トッピングは九州系のスタンダード
トッピングは青ネギにきくらげと博多・熊本ラーメンのスタンダードな感じです
チャーシューはペラッペラのバラ肉ですが、すぐにとろけるしスープの味がおいしいので好きでした。
個人的には青ネギがもっと入っててほしいですね。
期間限定ラーメンは大盛りや、限定にだけ入ってるトッピングが追加出来ないのが悲しいです。
今回はトッピングしなかったんですけど、とろーり味玉とかはトッピングしてスープと一緒にたべたら美味しそうです!
さいごに
期間限定麺は、たまに超当たりだと思うラーメンがあるんですが、今回の美郷軒はかなり当たりだと思います!!
悲しいのは限定麺は大盛りが出来ない所と、限定のトッピングを追加できないところですねぇ・・・
なんとなく一蘭とかに近く、一蘭はクソ混んでたり特定の駅に行ったときでないと食べれないので、この限定期間は何度かお世話になりそうです!
ごちそうさまでした!♪(^o^)♪
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