川口駅近にある麺屋ふじ田のあっさりラーメンがうまい

ラーメン激戦区の様相を呈している最近の川口。

そこに先日新しくオープンした『麺屋ふじ田』に行ってきました!

看板には、大きく大勝軒の店主と写っている写真の看板でインパクトあります。

メインもつけ麺ぽそうだし大勝軒の系列かな〜と思ったんですが、特に大勝軒の文字は無いようでした。

とはいえ、魚介系つけ麺だったら結局「またおま系」だろうということで、もし魚介つけ麺以外があったらそっちを食べてみようと入店!

意外にもあっさりラーメン推し

券売機をみると一番上は確かに魚介系つけ麺なんだけど、あっさりラーメンのボタンが大きく、だいぶ推してる模様

こってりラーメンもあり、個人的にはこってりの方が好きそうな気はしたものの、わざわざあっさりを推してるという事であっさりラーメンを購入

これで単なる醤油ラーメンなわけはないやろとちょっと期待

ゆず香るちょい魚介風味のあっさりラーメン

着丼したあっさりラーメンはこちら!


あっさりらーめん

アップ

見た目は全然あっさりそうじゃない!!w

スープを一口飲んでみたところ、おっ!うまい!

なんか知ってる味と似てる…

そして爽やかだ!と感じていたら ゆず が入ってました!

ラーメンのゆず風味はすごい好きなので嬉しいです。

どのラーメンに似てるのかと思い浮かべ

田中そば店!?などと近そうなところを思い浮かべていましたが

一番近かったのは川口元郷駅近くにある『鳴門』さんのラーメンに似てました。

あちらも美味しいんですが、スープの味が似ている気がしました。

これは推してるのもわかる味だな!と思いました☆

縮れ麺もチャーシューもいい感じ

今回は特性あっさりラーメンを注文。

特性はチャーシュー2枚に味玉がのってます。

着丼するときに「チャーシューすげーうまそう」と店主自ら自画自賛www

自画自賛するだけあって、柔らかくて味もしみており結構いい感じでした!

少し豚の臭みがしたのが自分の中での減点ポイントかな。

麺はちょい細めの縮れ麺でなかなか美味しい。

麺にすごい味がついているというわけではないけど、スープにはあっている気がします。

つけ麺はスープ割りを選べるらしい

今回はあっさりラーメンだったのでありませんが、特徴的なサービスだなと思ったのが

つけ麺の割りスープがパターンを選べるというとこ。

海老入りやごはん付きなどを選べるみたいです。

夜になるとご飯に溶き卵までのついてくるみたい!

まとめ

またおま系のつけ麺は、本当に美味しいところ以外生ラーメンをアレンジしても近くなっちゃうレベルなので食べないんですが

今回のあっさりラーメンが思った以上に美味しく、今後も行く価値があるなと感じました!

オープンしたてということもあり、対応が後手後手にまわっていたり

女性店員さんの注文伝達に目の前でイラついてるところを出していたりと

少々雰囲気が微妙なところが多かったので改善すればいいかなと思いますね!

近くには武蔵家があったり、さらにはすごい煮干しラーメン凪ができるとのことで、川口もかなりの激戦区になりそうです。

 

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